А у меня сегодня Жирный Четверг!

Как же мне хорошо, как же мне прекрасно :)

Сидю дома - это уже замечательно!
Попа на диване, ноги на стуле, ноутбук на коленях, а на ноутбуке тарелка с... пончиками :)

Пальцы липкие от сахарной глазури...
Словом: по бороде тИкЁт... и в рот не попадает :)
Хорошо...

А всё почему?

А потому, что у меня сегодня Масленица! или как её в П. называют - Жирный Четверг!

Мама в Л. вечером будет жарить блины... с грибами... и с мясом...

А я в П. по традиции ем пончики. 

Здесь иначе...

Пончики традиционные с розовым джемом (розовый он не только по цвету, но и по вкусу такой, как будто в него капнули парфюм с запахом роз), политые сахарной глазурью и посыпанные кусочками апельсиновой корки (я называю её шкварки - то есть пончики со шкварками :)

И сегодня я буду ими объедаться...
Когда- то в студенческие годы, в этот день я ела только пончики - съедала по 8 за день :) Готовить было некогда, вот и покупала по дороге в университет, между лекциями, после...
Теперь съедаю меньше: 2, 3, 4...

И ем пончики только сегодня, то есть только раз в году. Такая у меня традиция :)

Пасха у католиков в этом году ранняя - в конце марта, вот и Масленица тоже рано.
До следующей среды, по традиции, будем есть много и жирно :) а потом пост.
Он не такой строгий, как у православных: рыба по средам и пятницам или только по пятницам.
Суть в том, чтобы самих себя в чём-то ограничить, исправить как бы.
То есть мы сами себе накладываем пост - ограничиваем себя в еде, в том, от чего нам очень трудно отказаться в повседневной жизни или стараемся делать то, что нам очень трудно дается, исправляться, совершенствоваться...

Вот я на пример:
- люблю мясо (ну очень) - значит через следующих 40 дней я по понедельникам, средам и пятницам - вегетарианка - это раз; и даже не нюхаю свою любимую "лососевую" ветчину.

- жить не могу без кофе - значит вообще не пью (это самый трудный запрет - признаюсь)

- стараюсь быть спокойнее, не ругаться, быть добрее...

Ну и у меня есть еще неделя, чтобы придумать что нибудь новенькое для себя на этот пост.

Но, как говорила Скарлетт О' Хара: я подумаю об этом завтра.

А сегодня объедаюсь пончиками... и испеку пирожки.

Рецептом поделюсь вечером - и покажу фото.

Всем приятного времени суток.